Pradinio produkto masė turėtų padidėti maždaug 3—4 kartus. Sojos tekstūroje yra oksalo rūgšties - oksalatų druskos, kurios provokuoja smėlio sankaupų susidarymą inkstuose. Kaip sojų mėsos patiekalų garnyrą galite pasiūlyti makaronų, daržovių troškinio, kruopų ir kt.

Derliaus Ataskaita M Raudonasis vynas padeda virškinti mėsą Gurkšnoti raudoną vyną ir kąsnį raudonos mėsos yra mėsėdžio svajonė. Ir dabar Izraelio mokslininkų komanda sako, kad skrandžiui poros patinka labiau nei burnai. Paskelbtoje ataskaitoje Žemės ūkio maisto chemijos leidinysIzraelio grupė, kuriai priklauso Jeruzalės hebrajų universiteto farmacijos tyrėjai ir virškinimo trakto specialistai Hadassah medicinos centre Jeruzalėje, rašo, kad skrandis geriau suvirškina raudoną mėsą esant raudonam vynui.

Jie nustatė, kad raudonasis vynas padeda skrandžiui pašalinti galimai žalingas medžiagas, esančias raudonoje mėsoje, kurios išsiskiria virškinimo metu, kol cheminės medžiagos negali pakenkti organizmui. Tyrimui mokslininkai šėrė 25 žiurkes kalakutienos šlaunų mėsos kotletus kalakutienos šlaunų mėsa suardžius susidaro didelis LOOH ir MDA kiekis.

Maždaug 90 minučių po valgio mokslininkai ištyrė žiurkių skrandžius.

Jie nustatė, kad kai šlaunies mėsa buvo patiekiama su raudonuoju vynu, LOOH lygis skrandyje buvo tris kartus žemesnis, palyginti su žiurkių, neturinčių vyno, skrandžiais. Žiurkėms, kurioms buvo patiektas raudonasis vynas, MDA kiekis buvo dvigubai mažesnis. Mokslininkai pakartojo eksperimentą su raudonuoju vynu be alkoholio ir pasiekė panašių rezultatų.

Išvadose remiami ankstesni tyrimai, kurie palaiko raudonojo vyno, palyginti su kitais alkoholiniais gėrimais su vakariene, remiantis didesniu šių sveikų junginių kiekiu.

Kohenas teigė, kad rezultatus galima pakeisti raudonos mėsos formomis, įskaitant jautieną.